Message

先輩社員の声

Interview

カフェデルソル門司港

店長

大崎涼

大崎涼

2年で指導する立場まで成長 主な仕事内容

今は店長という役職を頂いて、お店の運営をしています。

内容としては、調理・接客・新メニュー考案・技術指導・接客指導です。
盛り沢山に見えると思いますが、これは私がお店を運営してみたい!という気持ちがあったのとまったく同じことができています。

今では、新店舗の立ち上げの際にも立ち合わせて頂けて、1人では経験できない事だなと思います。

やりたい事が働きながら実現できる 入社の決め手は?

最初はおしゃれなお店で働きたいと思って、バイトで応募しました。
特にラテアートなどが仕事の中で学べる場所を探していたので、まさにここ!という感じでした。

新卒ではなく、フリーターでの転職でしたが、快く受け入れて頂き、今では正社員(店長)として経験を積ませて頂いてます。

一緒に楽しく、一緒に前向き 職場の雰囲気は?

お店がかわいい!
お店の雰囲気やスタッフの制服などは、本部が整えてくれて、かわいくお仕事ができてます。

でも可愛いばかりではなく、バイト含めスタッフ一同、カフェとしての技術(ラテアートなど)の習得やチャレンジなど、いつも前向きに楽しく向上心を持ってチームで働いています。

※一緒に楽しく学べる方、お待ちしています♪

普通に働いてるつもりが経営者目線の考え方まで・・ あお季ホールディングスの一番良いところは?

メニューの開発からマーケティングまで、提案を聞いて頂けます。

上から押し付けられた事をこなす、という仕事ではなく、自分の想い描いた事を発言できるのはすごい事だと思います。

22歳(2021年時点)でこのような事をさせてもらえるのは、実はカフェで働く中で、経営と現場のつながりを教えてもらえてたからです。

ただ「これよさそう!」みたいな提案だと、当然経営に好影響を与えない限りは受け入れてもらえません。

実は経営のことまで学ばせて頂けてたんだな、というところが一番の良いところだな!と思いました。

夢を実現していく土台ができた! あお季ホールディングスで挑戦したい事は?

今挑戦したい、で言うと・・・

門司港と言えばカフェ!くらいに今まで得た技術と企画力で、門司港以外のみなさんにも知って頂きたい、そして楽しく遊びきに来て頂きたいと思っています。

その先で、可能だったら糸島のように門司港のブランディングまで、お手伝いができたらなぁと夢を膨らませてます!

Recruits

グループ会社TAO店舗

グループ会社アクアマン店舗