あお季ホールディングスは
多種多様な飲食店を運営してきました。
そのノウハウを活かし、
コンサルティング業務を提供しています。
メニュー開発、オーダーコントロール、
店舗デザイン、財務、マーケティング・・
飲食店経営を軌道に乗せるため、多岐にわたるサポートを致します。
実際の飲食店コンサルの役務提供内容をご確認ください。
飲食店様へシャープな提案、確かなソリューションを
お届けできる人材への育成をフルサポート。
飲食店の未来を切り開くお仕事です。
飲食店経営を学びつつ、クライアントの業績を上げる
コンサル業務に興味がある方は是非トライして頂きたい事業です。
Serviceコンサルサービスについて
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メニュー開発
- 花形商品や馬車馬商品・・売れる商品そして売るべき商品を見定めた、経営に則した戦略的なメニュー開発をサポートします。
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オーダーコントロール
- メニュー開発の後は、接客と密接な関係を持つオーダーコントロールの調整をします。これにより、注文の相乗効果を狙います。
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オペレーション管理
- オーダー・調理・配膳の流れをスムーズに行う事が、売り上げに直結します。小さな積み重ねですが、一年を通して見ると大きな違いが生まれます。
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店舗デザイン
- 地域、ターゲット、メニューに合わせた魅力ある店づくりをサポートします。ペルソナを描いて空間をデザインし、顧客満足度を高めます。
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事業計画・財務診断
- 回転率や月次の数字を把握し、FLRコストの調整、シミュレーション・PDCAサイクルによる「儲かる体質」をサポートします。
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マーケティング
- あらゆる媒体でシェア争いの競争率が高い飲食業界ですが、勝ち組への道は必ずあります。売上直結のソリューションをご提供いたします。